生豬肉真的是太貴啦！盡管生豬肉近期價錢略微降低，可是對于本小編而言還是很貴啦。俗語說，“無竹使人俗，無肉使人瘦”。做為一個吃客，怎能由于生豬肉貴就吃少肉呢。實際上雞肉做的美味可口的話，比生豬肉更為美味。今日就由的小編教大伙兒一種簡潔明了又美味可口的雞肉作法：雞公煲，料汁濃厚，醬陸豐膳食公司云浮膳食公司香型肉嫩，喜歡多肉的朋友快點兒學起來哦~

 

 

原材料：黑椒雞塊、韭菜苔、辣椒、辣椒干、八角、香葉、蔥蒜、豆瓣醬、啤酒、醬油

 

1、雞肉切片洗凈，加三勺生抽醬油，一勺花椒粉，一勺米酒腌漬三十分鐘左右。

 

2、辣椒干溫小水泡軟后切碎，辣椒切小塊。

 

 

3、鍋熱后倒進冷油，放進辣椒、辣椒干、八角、香葉、蔥蒜，放進一大勺豆瓣醬，炒成辣椒油。

 

4、倒進黑椒雞塊煸炒至金黃色，倒進適當 醬油煸炒勻稱。

 

5、倒進一罐啤酒，蓋過黑椒雞塊。

 

6、文火燜三十分鐘，加入切完的韭菜苔，燜煮三分鐘就能出鍋。