番茄開平飯堂承包帶有豐富多彩的營養成分，又有多種多樣功能被稱作奇妙的菜中之果。

 

 

說到番茄，可能大家第一反映就是用來炒雞蛋？一般人們基本的作法全是直接用西紅柿炒雞蛋，或是是將番茄制成西紅柿雞蛋湯，實際上這二種作法都是過度簡單。下面小編給大家介紹一種新的做法，無需總拿雞蛋配搭番茄了，雞蛋配搭香菇才算是較為佳配。下面的小編給大伙兒推薦西紅柿雞蛋炒蘑菇做法，一起來瞧瞧吧~

 

 

西紅柿雞蛋炒蘑菇:

 

1、西紅柿去皮清洗切片，生雞蛋打撒成蛋黃液，菌類撕掉浸洗整潔涼干水，小香蔥清洗剁碎。

 

2、熱鍋下油先將蛋黃液煎出蛋皮，稍微金黃色，獨立裝起來備用。

 

3、此外倒一點油燒開，將番茄塊裝進去，加一點鹽和糖煸炒出汁液，隨后放菌類翻進來和番茄煸炒變松煮開。

 

西紅柿雞蛋炒蘑菇

 

4、將煎好的蛋皮倒入和番茄菌類煸炒勻稱即可。陽江膳食公司出鍋以后撒上小香蔥。